Tofu trois couleurs.
Ingrédients:
1/2 tasse de tofu ferme
huile végétal
3 c. a soupe de sauce tamari
1 c.à thé de asafoetida
4 tasses de macaroni (la sorte de votre choix)
1/2 piment vert
1/2 piment jaune
1/2 piment rouge
1/2 tasse de carottes râpées
Préparation:
Dans un bol mettez votre tofu, rajouter l'huile, le soya et l'asafoetida.
Laisser mariner 1 heure ou plus, mélanger en cour de route pour que le tofu prend bien le goût.
Faite cuire vos macaroni. Pendant ce temps couper tous vos légumes. mettez votre tofu dans une passoire pour enlever l'huile.Mettez tous vos légumes et le tofu a sauté dans une poelon jusqu'a tendreté, vous pouvez rajouter un peu de sauce tamari pendant la cuisson.
Mélanger avec vos pâte. Au goût rajouter de la sauce tamari.
