Brochettes végétariennes.
Ingrédients:
un bloc de tofu préparé
1/2 courgette
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
une petite salade
huile d'olive
curry
paprika
sel, poivre
Préparation:
La veille découper en cubes le bloc de tofu et faire mariner dans l'huile d'olive curry et paprika.
Enfiler sur la brochette en alternance des cubes de tofu, cougette et poivron découpé. Arroser d'huile d'olive.
Mettre à cuire 5 minute au barbecue.
Pendant ce temps laver la salade . Assaisonner à votre goût. Dresser la salade sur l'assiette et déposer les brochettes.