Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page: http://www.vedaveda.com/vedaveda/renata/001.html

Ingrédients:
200 gr de semoule moyenne
4 tomates
jus de 3 citrons
1/2 verre d'huile d'olive
1 poivron
1 branche de celeri
1 bouquet de menthe

Préparation
Versez la semoule dans saladier. Couper en dés les tomates pelées et épépinées.

Ajoutez le céleri et le poivron coupé en petits dés.

Ajoutez la menthe hachée finement, le citron et l'huile d'olive, qui va faire gonfler la semoule et cuire la tomate (évitez le gonflage de la semoule à l'eau pour le taboulé, vous y perdriez de la saveur)

Bien, remuer et mettre au frais au moins deux heures.

Recette par Renata.