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Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Cette semaine, elle vous présente sa recette de "Crumble delice". Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page: http://www.vedaveda.com/renata/vedaveda/001.html

Ingrédients.
2 portions.

300 g de cerises
50 g de farine
30 g de beurre ramolli
1 noisette pour les moules
40 g de sucre roux
1 pointe de couteau de cannelle en poudre
1 pincée de sel.

Réalisation : dans une jatte, mélangez la farine, la moitié du sucre, et le sel.

Ajoutez le beurre. Travaillez la pâte du bout des doigts, sans la pétrir, pour obtenir une consistance de gros sable.

Allumez le four th. 6 (180 °C).

Rincez les cerises, égouttez-les, dénoyautez-les et mélangez-les avec le reste de sucre.

Répartissez-les dans des ramequins beurrés.

Couvrez-les entièrement de pâte grossièrement émiettée et enfournez pour 30 minutes environ.

Le dessus doit être bien doré. Servez tiède.

Photo et recette par Renata.