Jeudi le 20 juillet, 2006.
Tofu à la mangue.

Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Cette semaine, elle vous présente sa recette de "Tofu à la mangue". Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page:
http://www.vedaveda.com/vedaveda/renata/001.html

Les dévots de Krishna distribuent gracieusement cette friandise lorsqu'ils chantent les Saints Noms du Seigneur dans les rues des villes.

Ingrédients:

" 1 paquet (290 g) de tofu mou
" 1 mangue mûre pelée et dénoyautée
" 1 tasse de jus de pèche
" 4 dattes dénoyautées et broyées
" 1/4 tasse d'amandes broyées

Préparation:

Passer le tout au mélangeur à vitesse moyenne jusqu' à consistance onctueuse.
Réfrigérer de deux à trois heures.

Recette par Renata.