Vénérer les vaches.
Celui qui a appris à honorer et à vénérer les vaches et les brahmanas peut être considéré comme vraiment civilisé. Le Seigneur Suprême, qu'il est recommandé d'adorer, aime beaucoup les vaches et les brahmanas (namo brahmanya-devaya go-brahmana-hitaya ca). En d'autres termes, une civilisation qui ne respecte pas les vaches et les brahmanas est condamnée. On ne peut réaliser de progrès spirituel à moins d'acquérir les qualités brahmaniques et d'accorder toute protection aux vaches. Le soin de ces animaux nous garantit suffisamment d'aliments à base de lait, qui sont nécessaires à une société évoluée. Il ne faut pas polluer la civilisation en mangeant la chair des vaches.
Une civilisation doit se révéler progressiste par ses oeuvres; elle devient alors digne du qualificatif d'arya. Plutôt que d'abattre la vache pour en manger la chair, l'homme civilisé doit se servir de son lait pour fabriquer toutes sortes de produits laitiers qui élèveront la condition de la société. Celui qui se conforme aux principes de la culture brahmanique développera en lui les qualités requises pour pratiquer la Conscience de Krsna.
Srimad-Bhagavatam. 6.18.52 (Teneur et portée)