Ingrédients.
(pour 4 personnes)
350 g de spaghettis,
un filet d'huile d'olive,
deux poignées de granulés de soya,
2 cuillères à café de romarin,
2 cuillères à café d'origan,
sel et une pincée de poivre noir ou deux pincées de sarriette (c'est mieux pour l'estomac), 200 g de tomates pelées et hachées en boîtes,
ou 150 g de concentré de tomates.
Pour parsemer: fromage râpé.
Préparation:
Jetez les spaghettis dans une grande marmite d'eau bouillante additionnée d'un filet d'huile d'olive.
Laissez cuire 6 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre.
Égouttez-les puis remettez-les au chaud dans la marmite.
Entre-temps: si on utilise des tomates, les passer, en préparant de la purée.
Dans l'autre cas, utiliser le concentré de tomates.
Y ajoutez le romarin et l'origan.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire à feu doux 5 minutes environ.
Incorporez les spaghettis et mélangez délicatement.
Servez parsemé de fromage râpé.